イベリコ2.0：認定イベリコハムとショルダーのトレーサビリティ
Ibérico 2.0は、Quosei S.L.によって開発された無料のAndroidアプリです。このアプリは、認定されたイベリコハムと肩肉製品の起源を追跡することができます。各部品は個別に識別され、一意で改ざんできないシールで封印されています。
このアプリは、豚の生産（出生と飼育）から消費者に届く最終製品まで、全体の供給チェーンにわたる追跡情報を提供します。これは、イベリコハムと肩肉のすべての部品が以下の4つの識別シールのいずれかを持つことを要求するNORMA DE CALIDAD DEL IBÉRICO（RDに準拠しています。
- 100%イベリコアコーン飼育ハムと肩肉のためのBLACK
- イベリコアコーン飼育ハムと肩肉（75%と50%）のためのRED
- イベリコフィールドベイトハムと肩肉（100%、75%、50%）のためのGREEN
- イベリコベイトハムと肩肉（100%、75%、50%）のためのWHITE
このシールシステムは、農業・漁業・食品省とイベリコセクターの共同努力によるものであり、消費者に最大限の安全性、品質、真正性の保証を提供します。
4つのCOLORと4つのSEALを持つIbérico 2.0で、お好みのイベリコカテゴリーを選択できます。Ibérico 2.0で最高水準の安全性、品質、真正性を体験してください！
